Preparación Cocinero Stockbridge

Preparación Cocinero

Medio tiempo • Stockbridge
Beneficios:
  • Salario competitivo
  • Descuentos para empleados
  • Formación y desarrollo
¡Estamos buscando un cocinero con experiencia para unirse a nuestro equipo! Preparará y cocinará una variedad de platos para que disfruten los huéspedes del restaurante.

Te apasiona crear experiencias gastronómicas excepcionales a través de comida buena y de calidad. Con experiencia previa como cocinero de preparación, puede gestionar múltiples prioridades y contribuir a un ambiente de equipo amigable y productivo. Lo ideal es que tengas tu certificación de Serve Safe o Food Handler.

También tiene atención al detalle, posee una sólida técnica de cuchillo y puede administrar múltiples proyectos de preparación a la vez. Usted se destaca por mantener un lugar organizado y limpio y está comprometido a garantizar que sus compañeros de trabajo hagan lo mismo. Se toma en serio la responsabilidad de rastrear los residuos y se comunica con sus gerentes cuando algo en el registro de residuos es preocupante.

Responsabilidades:

  • Inspeccione y limpie las áreas de preparación de alimentos, como el equipo y las superficies de trabajo o las áreas de servicio para garantizar prácticas seguras e higiénicas de manipulación de alimentos.
  • Garantice la frescura de los alimentos y los ingredientes a través de una rotación y etiquetado efectivos del producto en el lugar. Eficiencia con hojas de preparación y registros de enfriamiento.
  • Sabor, sabor, sabor. Asegúrese de que toda la preparación esté cocida y sazonada correctamente.
  • Responder a los comentarios de la gerencia con la urgencia y el profesionalismo adecuados.
  • Comunícate con el turno entrante en cuanto a qué elementos de preparación deben completarse/priorizarse.
Calificaciones: 

  • Experiencia previa como cocinero de preparación (preferiblemente).
  • Capacidad para seguir las pautas y completar la hoja de preparación
  • Alto rendimiento/Atención al detalle
  • Enseñable/Entrenable
  • Certificación de Servir Seguro o de Manipulador de Alimentos (preferido). Conocimientos de inocuidad alimentaria.
  • Habilidades de comunicación efectivas
  • Capacidad para levantar 30+ libras.
  • Capacidad para trabajar de pie durante 6+ horas
 

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